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もしも僕が(また)飲食店(実店舗)をするなら 2 〜SNSの使い方〜

以下、妄想です(笑)
実際にお店をする気はありません。
でも、この妄想が色んなお店のヒントになったらいいかなーと思って書いておきます。
よかったら読んでくださいね。

飲食店、しかも個人店となると経費のかかるWeb広告やらは避けたいと思います。
朝の通勤時間帯をねらったビラくばりや、ポスティングなんかは自力でしたいと思います。
それはそれでやるとして、みんなが1日のうちに多くの時間を ...... 続きを読む

もしも僕が(また)飲食店(実店舗)をするなら 1 〜プロローグ〜

かつてお好み焼き屋さんで働いてた経験もありますが、もしも今もう一度飲食店をするなら・・・
ボンヤリだけど、しっかり考えてみました(笑)。

しっかり考える事

まず自分に何が出来るのか?
何を売りたいのか?
誰に売りたいのか?(喜んでもらえるのか?)
他店との違いは?


1日、1週間、1ヶ月、1年でどれだけ稼ぎたいのか?(スパンを区切って予測する)
必要経費も考え ...... 続きを読む