以下、妄想です（笑）
実際にお店をする気はありません。
でも、この妄想が色んなお店のヒントになったらいいかなーと思って書いておきます。
よかったら読んでくださいね。

飲食店、しかも個人店となると経費のかかるWeb広告やらは避けたいと思います。
朝の通勤時間帯をねらったビラくばりや、ポスティングなんかは自力でしたいと思います。
それはそれでやるとして、みんなが１日のうちに多くの時間を ...... 続きを読む

かつてお好み焼き屋さんで働いてた経験もありますが、もしも今もう一度飲食店をするなら・・・
ボンヤリだけど、しっかり考えてみました（笑）。

しっかり考える事

まず自分に何が出来るのか？
何を売りたいのか？
誰に売りたいのか？（喜んでもらえるのか？）
他店との違いは？


１日、１週間、１ヶ月、１年でどれだけ稼ぎたいのか？（スパンを区切って予測する）
必要経費も考え ...... 続きを読む