今日は、飲食店の販促を考える前に店をどうしたいのか考えてみましょう。
これを考える時は、絶対にマイナス思考にならないコト！！
そして整理してみて出来る事は、やってみる。
販促したいと思っても、やらなきゃ何も始まらないですから。
（飲食店に限らず、どんな業種でも「変えたい」って思った時は、現状を整理してみるのが第一歩ですね。）

A.まず、その飲食店に来てくださる（来てほしい）お客様を考える。
１．どうゆうお客様？
２．そのお客様の注文の仕方は？
３．その他、想像でもいいのでお客様の事を考える。

B.想定されるお客様の注文を考える。
１．注文する物のサイドに何が付いてると嬉しいか？
２．それを教えて差し上げるには、どういった手法が好ましいか考える。
２−１．店内POPや貼紙などで告知？（お客様の視線をひけるか？）
２−２．マク☆ナルドのように、注文を受けた時にオススメする？
２−３．メニュー等の導線上におく？
２−４．ディスプレイ上で見せる？

C.お客様の立場（目線）で考える。
１．客席に座る。
２．客観的に店内を見る。
３．今してるサービス・接客を振り返る。
４．どうしてくれたら嬉しいか、何があったら嬉しいか想像する。

AとBとCを踏まえて、その店にあった手法・出来る事を探す。

自分が素直に欲しいものっていうものは、他の人も欲しいって思うんです。
あとは、皆様も経験あると思うんですけど、その値段が適正なのかどうかですね。
ちょっとした事なんですが、お客様の喜ぶ顔を見たいという気持ちがあれば、伝わるものです。

Specialで、販促の手法など色々紹介してますが、まずは基本に戻ってみるのもオススメです。